Một phần trong chuỗi #welcometotheneighborhood của chúng tôi
Bạn vừa chuyển đến Hà Nội? Bận rộn với công việc mới và lịch trình dày đặc, bạn vẫn đang cố gắng để tập quen với những thói quen mới, ổn định cuộc sống ở một ngôi nhà mới, có thêm nhiều giao lưu và trải nghiệm thú vị mới!
Tùy vào bạn đến từ đâu, việc chuyển sang cuộc sống ở Hà Nội có thể là một cú sốc khá lớn! Gần đây chúng tôi đã được gặp một người mới chuyển tới Hà Nội từ Mỹ, tham gia một buổi tập thử tại STAR và cô ấy đã rất choáng ngợp khi chuyển đến Hà Nội. Khi cô ấy đang tâm sự về vấn đề này, một trong những điều cô ấy đã nói với Gemma là “Tôi thậm chí không biết phải mua đồ ăn ở đâu?! Tôi chỉ muốn đi tới một tiệm tạp hóa thôi!”
Dưới đây là hướng dẫn của chúng tôi về việc ăn uống lành mạnh ở Hà Nội và cách để tránh rơi vào thói quen ăn bên ngoài mỗi tối tại một trong cả ngàn quán ăn trong thành phố…
Nhưng trước tiên, xin từ chối một chút, đây không phải bài đăng về việc quảng bá một số chế độ ăn kiêng nhất định, hay đưa ra lời khuyên về dinh dưỡng, mà là hướng dẫn về các nguồn cung cấp hữu ích và cách giúp cho bạn duy trì một số thói quen hướng tới lối sống lành mạnh.
1. Mua sắm ở đâu?
Dành cho đợt mua sắm "big shop" hàng
tuần của bạn (như người Anh hay nói), những nơi tốt để bắt đầu sẽ là Winmart (Chính thức là Vinmart), Mega Market và Big C. Đây là những siêu thị lớn, nơi mà bạn có thể mua sắm hầu hết các sản phẩm hàng ngày của mình.
Lợi ích của những cửa hàng này là các tiêu chuẩn về sức khỏe và vệ sinh đáng tin cậy hơn các con chợ ẩm ướt, mọi thứ được đóng gói đàng hoàng và có kèm theo giá sản phẩm!
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm những mặt hàng cụ thể giống như ở quê nhà thì chắc chắn ở quận Tây Hồ và Ba Đình có rất nhiều cửa hàng bán những mặt hàng nhập khẩu, bao gồm một loạt các mặt hàng chuyên dụng như không chứa gluten, thuần chay, không sữa. Tuy nhiên, lưu ý rằng những cửa hàng này không hề rẻ và hầu hết những mặt hàng nhập khẩu đều có mức giá rất đắt! Các cửa hàng nổi tiếng bao gồm L’s Place, Hung Long Minimart và Hanoi Fresh Foods.
2. Nấu ăn tại nhà...
Một trong những thử thách mà Gemma phải đối mặt là khi thuê một căn hộ, dụng cụ nhà bếp thường khá hạn chế. Ví dụ có một chiếc lò nướng trong nhà bạn là một điều hiếm hoi, trong cách nấu ăn của người Việt Nam đây không phải là thứ hay được sử dụng, vì vậy có một chiếc lò nướng trong căn hộ của bạn được coi là một điều xa xỉ!
Tất nhiên nếu bạn không ở đây mãi mãi, bạn không muốn tốn nhiều tiền cho các thiết bị. Tuy nhiên, chắc chắn có một số vật dụng nhỏ hơn mà bạn có thể muốn mua để giúp bạn trong việc nấu nướng tại nhà. Bạn có thể chọn mua nhiều mặt hàng như lò vi sóng, lò nướng di động mini, máy lạnh,... tại các cửa hàng gia dụng như Điện Máy Xanh. Đến các chi nhánh ở Tây Hồ và bạn có thể nói chuyện với nhân viên bán hàng bằng tiếng Anh.
3. Quá bận ư?
Chúng tôi hiểu điều đó... mặc dù rất dễ dàng (và khá rẻ) để đặt giao hàng trên Grab, hay thậm chí đi ăn mỗi tối, bạn có thể không muốn làm điều đó suốt ngày.
Có một số dịch vụ thay thế tuyệt vời chẳng hạn như dịch vụ chuẩn bị bữa ăn lành mạnh, cá nhân chúng tôi yêu thích Mission Nutrition, nơi có sẵn thực đơn hàng tuần, họ sẽ chuẩn bị và giao bữa ăn cho bạn hai lần mỗi tuần, chỉ cần giữ trong tủ lạnh và hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng khi muốn sử dụng. Điều chúng tôi đặc biệt thích ở dịch vụ này là tất cả các bữa ăn của họ đều được dán mác thành phần dinh dưỡng, chất gây dị ứng, v.v.
Một lựa chọn khác đó là thuê quản gia để giúp bạn nấu ăn, có rất nhiều “Chi’s” (mấy dì) người sẽ giúp bạn đi chợ và chuẩn bị những bữa ăn. Một vài người chuẩn bị bữa ăn của họ vài ngày một lần và một số người có quản gia tới nhà nấu ăn cho họ mỗi ngày.
Facebook chính là người bạn cho sự lựa chọn này, hãy đăng bài lên các nhóm chẳng hạn như Where to Get Hanoi, Hanoi Foodies để được giới thiệu.
Mặc dù nói như vậy, tất nhiên chúng tôi muốn khuyến khích lối sống lành mạnh, nhưng...bạn đang ở Việt Nam và điều đó thật sự thú vị lắm, có rất nhiều địa điểm tuyệt vời để thử nhiều món ăn khác nhau nên đừng bỏ lỡ cơ hội để khám phá!